Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Omega-3-Fettsäure, Walnüsse senken den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel. Die Gefahr von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Krankheiten sinkt. Zudem liefern Walnüsse viel Kalium, Magnesium, Zink, Eisen und Kalzium. Walnüsse haben einen hohen Anteil an Antioxidantien.
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